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NOURRIR VOS JERSEYS


DIFFÉRENCE BIOLOGIQUE

Bien que plus petites, les vaches Jerseys sont des convertisseurs d'aliments incroyablement efficaces par rapport aux autres races. Ils ont la capacité biologique unique d'utiliser l'énergie contenue dans les aliments pour la production de lait, plutôt que de l'expulser sous forme de déchets.

Les Jerseys offrent un produit de qualité pour lequel vous êtes payé. Par rapport au lait mis en commun moyen, un verre de lait de Jersey contient 18 % plus de protéines, 29 % plus de matière grasse laitière et 20 % plus de calcium. Il est également particulièrement riche en vitamines.

ÉCONOMIQUE

Des études démontrent que les Jerseys économisent de 13 à 18 % sur les dépenses totales d'alimentation par rapport aux autres races. Avec des coûts alimentaires représentant environ 55 % de l'intrant dans votre entreprise laitière, cela peut être une économie significative.

Avec les Jerseys, la diminution des besoins alimentaires peut entraîner le besoin de moins de terres cultivées, de 24 % moins de fumier, ainsi que de coûts réduits de récolte et d'entreposage de leurs nourritures. Moins de phosphore dans le fumier aide également à l'environnement.

Regardez ou téléchargez notre brochure de 8 pages qui présente la vache Jersey efficace et rentable, les progrès de la race et pourquoi la race Jersey est parfaite pour les entreprises laitières d'aujourd'hui et de demain.

MOINS D'ALIMENTS, PLUS DE SOLIDES

Lorsqu'un Jersey est en production, elle ingère jusqu'à 4,5 % de son poids corporel total en matière sèche. Pour une vache Jersey moyenne de 450 kg, cela correspond à 20,25 kg de matière sèche par jour dans sa ration. Les grandes races laitières consomment 4,0 % de leur poids corporel total en matière sèche et une vache de 700 kg mangerait 28 kg de matière sèche par jour.

Si vous regardez les kilogrammes de solides du lait produits par kilogramme de poids corporel en 305 jours, le Jersey de 450 kg arrive à 1,23 solides / kg, tandis que la vache de 700 kg produirait 0,97 solides / kg. En fin de compte, c'est une différence de 21 % !

Les vaches Jersey sont nourries de la même manière que toutes les autres races laitières. Cependant, il y a certaines choses à garder à l'esprit lors de l'équilibrage d'une ration pour les vaches Jersey. Voici quelques facteurs à considérer :

  • Ingestion de matière sèche - il a été démontré que les Jerseys mangent un plus grand pourcentage de matière sèche (MS) par rapport à leur poids corporel (4,5 %) que les plus grandes races (4,0 %).
  • Niveaux d’énergie - ce n'est pas aussi critique d'un problème dans une ration de Jersey, étant donné les besoins d'entretien inférieurs, mais devrait toujours être équilibré en conséquence.
  • Niveaux de gras brut  - dans une ration Jersey devraient souvent être inférieurs à ceux de la ration Holstein, de préférence 4,5 % ou moins.
  • Niveau de cuivre. Garder le niveau de cuivre à 20 ppm dans une ration pour Jersey,
    moins que pour les Holsteins.
  • Ne suralimentez pas une seule source d'alimentation  – un équilibre des sources est préférable, comme dans n'importe quelle race.

Partager une ration entre deux races ou plus est très possible. Travaillez avec votre nutritionniste pour trouver l'équilibre. Cela peut souvent signifier l'optimisation de la ration pour les Jerseys et permettre à la plus grande race de simplement manger plus, en profitant de leur taille.

Marge des poids et tailles recommandés pour les génisses Jerseys
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Charte de croissance pour veaux et taures Jerseys
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(Source: 2008 Penn State College of Agricultural Sciences)

ALIMENTER VOS JERSEYS

Les vaches Jerseys viennent à maturité plus tôt que les autres races. Elles peuvent être saillies à un plus jeune âge et intégrer le troupeau laitier plus tôt. Ceci signifie aussi que, comparativement aux races plus grandes, vous aurez besoin de moins d’aliments pour l’amener à son premier vêlage.

Quelle est la différence entre alimenter des génisses Jerseys et des génisses de races plus grandes?

Typiquement, les Jerseys deviennent matures plus rapidement que les autres races. Elles sont donc à risque de faire de l’embonpoint si elles sont suralimentées. Ceci peut créer un problème si elles sont logées avec d’autres races car les autres races ont besoin de plus d’énergie pour rencontrer leur potentiel génétique. Souvent, une ration haute en énergie est donnée à toutes les races et on se retrouve avec des Jerseys qui deviennent trop grasses ce qui ralentit leur croissance et résulte en des dépôts de gras dans le pis. Il y alors risque de réduire la production future de lait.Pour contrer ce problème on devrait soigner beaucoup de foin et déplacer les Jerseys vers un groupe d’animaux plus âgés dès qu’elles démontrent une tendance à devenir trop grasses. Le fait de compétitionner avec des génisses 3 mois plus vieilles qu’elles les aideront à réduire leur poids. Ce qu’elles pourront consommer ressemblera plus à ce qu’une génisse de cet âge a besoin.

Assurez-vous que vos génisses ont suffisamment d’espace pour faire de l’exercice, ce qui les aidera à conserver une condition de chair recherchée.Une erreur fréquente est de regrouper les génisses par taille plutôt que par âge, quand les races sont melangés dans un même parc. Cela crée un problème car les Jerseys ont accès à trop d’énergie. Lorsqu’on compare la taille, les génisses beaucoup plus jeunes de races plus grandes pourraient être encore soignées avec la moulée début veaux départ tandis que les génisses Jerseys auraient atteint le stade d’une ration croissance avec beaucoup de foin. Elles prendraient du poids beaucoup trop rapidement et pourraient développer les problèmes décrits précédemment. D’une façon ou d’une autre, une ingestion trop grande d’énergie est un problème majeur et doit être suivi simplement en prenant le temps d’examiner la condition de chair de chaque animal et de faire les corrections qui s’imposent.

PLUS QU’UN JOLI MINOIS

La plupart des gens peuvent apprécier la beauté pure d’une vache Jersey. Son attrait, ses hautes composantes, sa facilité au vêlage et son tempérament incroyable. Notre FICHE TECHNIQUE au sujet de l’efficacité alimentaire vous aidera aussi à comprendre comment le petit gabarit des Jerseys et leur système métabolique impressionnant font d’elles un excellent choix lorsque vous ajoutez des vaches au troupeau. Elle peut vous épargner de l’argent de tellement de façons. Lisez les faits.

JERSEYS - LE MARIAGE PARFAIT

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